Екатерина Бальян (Мнацаканян)

Маринад : На 1 л воды соль - 2 ст л сахар -1 ст л уксус 70 % - 0,5 ч л в банку с огурцами и маринадом В БАНКУ : листья вишни укроп - зонтик лист или корень хрена чеснок - 1-2 зубчика лвровый лист - 1 шт душистый перец - 2 шт перец горошком 10-15шт немного острого перца по желанию Огурцы хрустят, а острый перец добавляет необычный вкус. Тщательно промойте зелень и дайте ей высохнуть. Банки простерилизуйте и на дно выложите специи и зелень. Приготовьте маринад и доведите его до кипения. Залейте огурцы в банках горячим маринадом, накройте крышками и оставьте остывать. Затем перелейте маринад обратно в кастрюлю, снова вскипятите и залейте огурцы. Добавьте уксусную эссенцию и надежно закройте банки. Баночки готовы. Их можно хранить как в подвале, так и при комнатной температуре. Всем удачных заготовок! Буду рад, если поделитесь своими рецептами.

На четыре 1,5-литровых банки: огурцы - 2-3 шт. на банку помидоры - около 10 шт. на банку 4 болгарских перца пучок петрушки 1 средняя луковица 8-10 зубчиков чеснока 8 горошин черного перца 8 горошин душистого перца 4-8 бутонов гвоздики 1 горький перец Для маринада на каждый литр воды: 1 ст. ложка с небольшой горкой крупной соли 3 ст. ложки с небольшой горкой сахара 70 мл уксуса 9% Видеорецепт без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68676eb694807419f2583680 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/28a8542c22ccc56d5ea733bb951e7c34/

Бисквитный МЕДОВИК со сметанным кремом - самый вкусный и простой рецепт! Бисквитный торт получается с ярким медовым вкусом, но в отличие от классического медовика не требует раскатки коржей. ✔ ДЛЯ ТЕСТА: ✔ ДЛЯ ПРОПИТКИ: ✔ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ: ✔ ДЛЯ КРЕМА: ✔ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ (по желанию): В кастрюлю кладу 200г мягкого сливочного масла и 4 ст.л. мёда. Ставлю кастрюлю на средний огонь и разогреваю до тех пор, пока масло и мед не растают и не объединятся. Затем добавляю 2 ч.л. соды (без горки) и перемешиваю. Сода сразу же вступает в реакцию и смесь начинается пенится. Имейте это в виду при выборе размера кастрюли. Таким образом сода гасится и привкуса соды в торте не будет. Снимаю с огня, даю медовой смеси немного остыть. В отдельную чашу разбиваю яйца, добавляю сахар 200г, ванильный сахар и соль, размешиваю. Далее в 2-3 приёма всыпаю 300г просеянной муки и замешиваю тесто лопаткой. Затем вливаю медовую смесь, тщательно перемешиваю. Тесто получается очень ароматным, оно не должно быть густым, а б