Елена Соловьёва (Ярцева)

Семена чиа – крошечные семена, которые, несмотря на свой скромный размер, обладают огромной питательной ценностью. Они были основным продуктом питания древних ацтеков и майя, а сегодня завоевали популярность во всем мире как суперфуд, благодаря своим полезным свойствам и универсальности в кулинарии. Несмотря на многочисленные полезные свойства, семена чиа могут иметь и некоторые противопоказания: Семена чиа – универсальный продукт, который можно добавлять в различные блюда и напитки. Они практически не имеют вкуса, поэтому не меняют вкус блюда, но при этом обогащают его полезными веществами. Вот несколько способов использования семян чиа в питании: При выборе семян чиа важно обращать внимание на несколько факторов: Хранить семена чиа следует в сухом, прохладном и темном месте, в герметичном контейнере. При правильном хранении они могут сохранять свои полезные свойства в течение нескольких лет. Любой новый продукт в рационе должен быть введен осторожно, начиная с малых количеств, и сл