Вячеслав Андросов

Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: 1-2 рульки 1-2 луковицы черный душистый перец несколько лавровых листков соль перец чеснок, специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рульку тщательно вымойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины. Залейте холодной водой, чтобы мясо было только-только прикрыто, и поставьте на умеренный огонь. Перед началом кипения снимите пену, посолите, положите 1-2 луковицы, закройте крышкой и варите при очень медленном, практически незаметном кипении около 2,5 часов. Затем добавьте черный душистый перец и варите еще 1 час. За 10-15 минут до окончания варки положите в кастрюлю несколько листиков лаврушки. Дайте остыть в бульоне до теплого. Достаньте рульку и положите на кусок чистой марли (в нее мы потом рульку и завернем). Сделайте продольный разрез по всей длине вплоть до кости. Аккуратно отделите и удалите кость. Если вы хорошо проварили мясо, кость отделится без мале

Праздник близко, а значит пора собирать идеи для новогоднего стола. Не в последний же момент хватать шпроты и надеяться, что выйдет шедевр. Лучше заранее всё спланировать и наше меню, надеемся, вам в этом поможет. Тут и салатики, и закуски, и горячее, и даже десерт, от которого взрослые улыбаются с хитринкой. Всё готовится легко, выглядит празднично и съедается с большим удовольствием! Салат «Мимоза» с тунцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 160 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат с кальмарами и грецкими орехами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 204 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Застольный» из пекинской капусты и копченой курицы ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 121 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 161 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ————————