Левая колонка

алла рак(калькопф)

Последний визит: 1 мая 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

алла рак(калькопф)

24 сен 2024

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Без весов и хлопот. Съедается мгновенно. Сочный пирог на Кефире «3 стакана»

кефир – 1 ст. (100-250 мл)
масло – 1 ст.
сахар – 1 ст.
4 яйца
мука – 2 ст.
разрыхлитель – 10 г
соль, ванилин
2 персика
вишни
Приготовление:
Смешиваю до однородности венчиком кефир, растительное масло и сахар. Откладываю 1 стакан смеси в сторону.
Добавляю яйца и перемешиваю.
Всыпаю муку, разрыхлитель, соль, ванилин. Замешиваю до однородности. Оставляю отдохнуть на 7-10 минут
В форму диаметром 26 см. выкладываю пергамент на дно, вливаю все тесто. На тесто выкладываю кусочки персиков и вишни. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут
Теперь заливаю еще горячий пирог смесью, которую откладываю снач

алла рак(калькопф)

7 сен 2024

Полезные советы на все случаи жизни

Век живи, век учись! Многое из этого я не знала!
1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...
2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.
3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.
4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.
5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.
7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохран