марина карпова-фоменко

Этот морковный торт – настоящий кулинарный шедевр! Нежный, сочный, с невероятным вкусом, в котором вы практически не почувствуете моркови, зато оцените её вклад в текстуру и влажность. Он готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания! Его нежная текстура, восхитительный вкус и лёгкость в приготовлении сделают его вашим любимым десертом. Порадуйте себя и своих близких этим чудесным тортом! Рецепт: Яйца - 3 шт Сахар - 150г (2/3 ст) Растительное масло - 100мл (1/2ст) Морковь - 200 г (1 ст) Разрыхлитель - 1 ч л Мука - 140 г(1 ст) Для крема: сметана - 150г сыр творожный - 150 г сахарная пудра - 3 ст.л. или по вкусу, сок лимона или сок апельсина СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Взбейте 3 яйца с 150 г сахара миксером до светлой пышной массы (около 5 минут). Натрите 200 г моркови на мелкой терке. Добавьте в яично-сахарную массу 100 мл растительного масла и перемешайте. Добавьте 140 г муки, 1 ч. л. соды и ⅓ ч. л. лимонной кислоты. Аккуратно перемешайте венчиком до однородности. Д

Котлеты из капусты получаются очень вкусно. Внутри нежные, а сверху золотистая похрустывающая, аппетитная, тоненькая корочка. Я в этом рецепте не использую муку и не добавляю мясо. Поэтому такие котлеты подойдут тем, кто не ест мясное и следит за фигурой. Традиционную для котлет муку, я заменила манной крупой. По сути, это тоже пшеница, но получается вкусней и крупинки манки совсем не чувствуются. Ингредиенты: Можно к капусте в котлеты добавить и специи. Рекомендую по щепотке кориандра и куркумы или щепотку карри. Капусту мелко-мелко пошинковать и опустить в кастрюльку с кипящей водой на 10-12 минут, прокипятить на малом огне. После этого воду слить, а капусту выложить в глубокую миску. Добавить яйца, манку, мелконарезанную зелень, во вкусу посолить и хорошо перемешать. Закрыть крышкой и оставить минут на 15-20. Поставить на плиту сковородку, налить 2-3 ст.л. растительного масла и разогреть. Руками сформировать из капустной смеси котлеты, обвалять в сухарях и выложить на сковородку. Об

Морковные вафли – вкусная и быстрая выпечка без сахара. Если вы не можете заставить себя есть морковь, с этим рецептом сделать это будет легко, ведь морковь не чувствуется совсем. С молоком или чаем такие венские вафли заходят на "ура". Инструменты и посуда: мультипекарь или сковорода, миска, терка Морковь – это не просто овощ, это природная аптека для организма. Бета-каротин в моркови превращается в витамин А, который критически важен для поддержания остроты зрения в зрелом возрасте. Помните, как раньше вы видели мелкий шрифт без очков? Регулярное употребление моркови поможет замедлить возрастные изменения зрения. Клетчатка в моркови мягко очищает кишечник, улучшает пищеварение, которое с возрастом часто дает сбои. Антиоксиданты борются со свободными радикалами – главными виновниками старения кожи и внутренних органов. А натуральные сахара дают энергию без резких скачков глюкозы в крови. Морковь тщательно мою и очищаю от кожуры. Проще будет, конечно, если купить молодую уже вымытую