Левая колонка

Антонина Белякова (Олькова)

Последний визит: 3 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Как запечь скумбрию в горчичном маринаде

Не стоит волноваться, что по этому рецепту рыба получится острой и не пригодной для употребления детьми. Горчичный маринад сделает рыбку очень сочной и нежной, при этом сохранив натуральный присущий скумбрии вкус. Готовится она без фольги. Но не стоит волноваться, что она получится сухой: за счет все той же горчицы естественный жир рыбки останется при ней. Готовить по этому рецепту лучше начинать за пару часов, чтобы блюдо достаточно хорошо промариновалось.
Понадобится:
скумбрия – 2 шт.;
лимон – 0.5 шт.;
горчица зернистая – 2 ст. л.;
горчица столовая – 1 ст. л.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
мед – 1 ч. л.;
сухие прованские травы – 1 ч. л.;
соль – 0.5 ч