Татьяна Шаманина (Ломакина)

Не мудрствуя лукаво, не изобретая велосипед: явные и неявные признаки того, что свекла готова к уборке. Как определить с первого взгляда, что пора - и какую именно свеколку уже пора убирать, а какая еще пусть ждет своего часа. И чем грозит запоздалая уборка, и почему не стоит с уборкой торопиться. Да, начну с главного: почему нельзя с уборкой запаздывать. Во-первых - свекла попадет под проливные дожди, будет долго находиться в холодном сыром грунте. Вызревшие корнеплоды будут впитывать избыточную влагу - это снижает лежкость. Если попросту - выше вероятность, что свекла будет портиться при хранении. И кожура - она тоже потеряет плотность. Она не сможет защищать свеклу от избыточного испарения, от потери влаги, от воздействия неблагоприятных факторов извне, от механического повреждения. Свеклу просушивать после уборки надо, чтобы кожура огрубела а не в мокрой земле держать. Во-вторых - свеклу нужно убрать до снижения температур ниже +4...+6 С, и необходимо до заморозков. А главное - что