Галина Гурина- Заборская

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Гурина- Заборская

вчера 09:20

Поделилась темой

Инга на кухне

Нежнейшие булочки со штрейзельной крошкой

Сегодня готовлю нежнейшие, воздушные и в меру сладкие булочки со штрейзельной крошкой.

02:59

Нежнейшие булочки со штрейзельной крошкой

175 348 просмотров

Как засолить скумбрию дома: бюджетный рецепт к праздничному столу

Давно хотела попробовать приготовить в домашних условиях малосольную маринованную скумбрию. В магазине сейчас её, ну, честно говоря, не накупишься. Цены аховые. Такое ощущение, что кормят её золотой пыльцой.

Как засолить скумбрию дома: бюджетный рецепт к праздничному столу - 5359664397213

Галина Гурина- Заборская

12 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Как испечь маковый рулет, чтобы начинки было больше, чем теста

Мои домашние очень любят рулет с маком. Раньше, ещё в советские времена, мама всегда покупала такой рулет в Ростове-на-Дону. Там пекли очень вкусные рулеты. Но со временем я научилась печь такие рулеты и сама. Для того чтобы испечь такой рулет, нужно приготовить маковую начинку.

Для маковой начинки:
- Мак — 300 г
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 150 г
- Мёд — 1–2 ст. л.
- Белки яичные — 2 шт.
- Ванилин — по вкусу
Для теста (на 1 рулет):
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Майонез — 50 г
- Маргарин (для выпечки или сливочный) — 50 г
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой
- Мука — 320–350 г
Для смазывания:
- Желток —