Анжелика Бурикова (Валеева)

Все готовится в духовке и при этом очень быстро и несложно. Результат удивительно хорош. Гости в восторге! Запеченная семга в горчичном маринаде. Семга под сливочно-грибным соусом. Форель под пряной ореховой корочкой. Лосось в медовой глазури. Любимая всеми красная рыба - настоящее спасение для суперзанятых хозяек. Ведь приготовить ее в качестве праздничного блюда совершенно несложно. Да и времени она займет по минимуму. При этом некоторые секреты правильного приготовления запеченной в духовке рыбы имеются. Рецепты горячих блюд из лосося. Долгое предварительное маринование для такой рыбы не требуется. Достаточно 30-40 минут перед запеканием. Именно в этом случае рыба наилучшим образом раскроет свой вкус и аромат. И не забудьте заранее достать рыбу из холодильника. Ей нужно дать согреться. Иначе при запекании она пересушится снаружи и останется сырой внутри. Толщина стейка должна быть не менее 2.5 сантиметров. Если стейк у вас будет слишком тонким, то рыбу можно пересушить. Стандартный