Сергей Кошолапов

Последний визит: 15:12

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Сергей Кошолапов

вчера 17:00

Поделился темой

Мама готовит

Любимый постный салат: Винегрет с грибами

Винегрет по праву считается королем русского стола, хотя само название пришло к нам из французского языка. Наши люди всегда любили поэкспериментировать с этим блюдом. Кто-то готовит его сельдью или даже с анчоусами для пикантности. Кто-то обязательно кладет квашеную капусту для хруста, а другие заменяют зеленый горошек на фасоль. Так же есть варианты с яблоками или майонезом.

Но мой фаворит — это винегрет с добавлением грибов. Они очень хорошо вписываются в овощной ансамбль. Для этого рецепта я использовала подтопольники. Они обладают плотной текстурой и ярким вкусом. Вы же можете смело брать любые соленые грибы, которые найдутся в вашем погребке. Г