Сохраняйте рецепт, ведь сезон молодой капусты уже не за горами 😍 Эта запеканка не только простая в приготовлении, но и очень вкусная.
Ингредиенты:
• Капуста – 1 кг.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Сливочное масло – 140 г.
• Молоко – 200 мл.
• Сыр – 50 г.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.
1. Капусту мелко шинкуем, лук режем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
2. Сливочное масло растапливаем в глубокой сковороде и пассеруем на нем лук, затем добавляем морковь и жарим до золотистости.
3. Капусту присаливаем и обминаем, чтобы она стала мягче и меньше по объему. Отправляем капусту на сковороду к луку и моркови, жарим на среднем огне до полного выпаривания влаги