Котлеты, ради которых муж дежурит у плиты. Мамин рецепт
Этот рецепт мне прислала мама. Она рассказала его так, как готовит сама, со своими привычками. Я специально ничего не стала переписывать и исправлять, а публикую именно в таком виде, как получила. Для меня в этом и есть его ценность — живой и домашний.
Мои внуки очень любят бабушкины домашние котлеты. Мой старший внук, когда пошёл в первый класс, а жили они в то время с нами, как-то пришёл из школы и говорит: - Бабушка, ну почему у тебя котлеты очень вкусные, а в школе — нет? - Ой, ну не знаю, каждый же делает по-своему. - А не могла бы ты мне в школу заворачивать свои котлеты? - А ты не будешь стесняться? - Нет, конечно. Ну и я ему с
Ажурные блины на кефире с дырочками — тонкие, нежные и всегда удачные
Блины — это не просто еда. Это утро выходного дня, тёплая кухня, запах сливочного масла и то самое чувство уюта, которое знакомо каждому из нас. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блинов, который выручает меня уже много лет.
Это тонкие, ажурные блинчики на кефире с кипятком — нежные, эластичные, с красивыми дырочками. Они легко переворачиваются, не рвутся и получаются даже у тех, кто раньше говорил: «У меня блины не выходят». Ингредиенты: - Яйца куриные - 2 шт - Сахар - 2 ст.л. - Соль - 1/2 ч.л. - Кефир - 0,5 л - Кипяток - 1 стакан - Сода - 1/2 ч.л. - Растительное масло - 4 ст.л. - Мука - 300 гр Приготовление: 1.