Инна Зыкова (Письменская)

В светлый праздник Пасхи всегда хочется, чтобы в доме было тепло, спокойно и пахло выпечкой. Чтобы кулич получался не просто удачным, а тем самым который мы так ждали целый год. У нас такой рецепт есть и он очень простой и удачный! Замешиваем вечером тесто, ставим его в холодильник, и идём отдыхать. А утром – духовку включили, по формочкам разложили, да в печь. И самое главное – куличи выходят именно такими, какими мы любим: мягкие, слегка влажные, не приторные. Мякиш нежный, аромат – ванильный с лимонной цедрой, изюм не тонет, а равномерно распределяется. Очень вкусный! Сейчас поделимся рецептом, а список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Вечером достаём яйца и сливочное масло – пусть нагреваются до комнатной температуры. Сразу берём 125 мл молока, нагреваем его, но не кипятим. Всыпаем в него 6 г сухих быстродействующих дрожжей и оставляем на 10 минут – пусть активизируются. Тем временем просеиваем 400 г муки в большую миску или чашу миксера. Добавляем туда дрожжевую смесь и яйца. Заме

Очень простые, очень домашние и очень-очень вкусные! Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: На 20 средних пирожков: Для теста: 500 г муки 250 г молока 7 г сухих дрожжей 50 г сливочного масла или маргарина 5 ст. ложек сахара 0,5 ч. ложки соли 50 г воды Для начинки: 400-500 г повидла 1-2 ст. ложки муки или крахмала ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для теста просейте в миску необходимое по рецепту количество муки. Смешайте муку с солью, сахаром и сухими дрожжами. Если по инструкции дрожжи нужно добавлять не в муку, а в жидкость, добавьте их в молоко. Добавьте размягченное сливочное масло (комнатной температуры) и разотрите с мукой в крошку. Постепенно добавляя молоко, а затем и воду, замесите тесто средней консистенции – не густое, но и не жидкое. Сразу оговорюсь, что указанное в рецепте количество воды не является абсолютным и точным, в зависимости от муки вам может понадобиться воды или чуть меньше, или чуть больше, или не понадобится вовсе. Замешанное тесто вымесите до чистых рук, т.е. д

Торт "ШокоМоко", рецепт еще одного быстрого торта, на который Вам потребуется минут 20 времени 👉 вместе с Выпечкой. Если Вам нужно приготовить быстро что-нибудь вкусное к чаю, то этот рецепт как раз то, что Вам нужно. рецепт: мука - 200г сахар - 200г молоко - 250мл какао порошок - 25г масло растительное - 80мл соль -1/3ч.л. ванилин - по вкусу сода -1/2ч.л. уксус 9% - 1ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В чашу миксера кладем 200 грамм муки, 25 грамм какао порошка, 200 грамм сахара, ванилин, вливаем 200 молока, молоко можно заменить на воду. Добавим соль. Перемешивать тесто я буду с помощью Кухонной машины, устанавливаю насадку венчик и перемешиваю до однородности, чтобы не было комочков. Если у Вас нет такого помощника на кухне, с таким же успехом можно замесить тесто в миске. Добавляем соду половину ч.л включаем миксер и добавляем 1ст л 9% уксуса, еще раз перемешиваем. Тесто сразу становится воздушным и легким. Переливаем тесто на стандартный противень от духовки застеленный бумагой для выпеч

Дорогие любители вкусняшек! Если вы хотите узнать, какие ингредиенты понадобятся для этого чудесного рецепта, они ждут вас в самом конце! Приятного приготовления и вкусных открытий! 🍽 ✨ Как приготовить идеальные куличи ✨ Для того чтобы твой кулич получился воздушным, нежным и ароматным, всё начинается с правильной подготовки продуктов. Не забудь достать яйца и масло из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры – это поможет тесту лучше подняться и сделает его ещё более мягким. Поверь, эти маленькие шаги – залог успеха! 🔸 Взбиваем масло с сахаром Теперь — самое интересное. В мягкое сливочное масло всыпаем сахар и взбиваем до легкой, воздушной массы. Это словно основа для чудо-кулича: делаем его мягким и нежным, создаём структуру, которая будет буквально таять во рту. 🔸 Добавляем яйца По одному вводим яйца, продолжая взбивать массу. Легкий совет: лучше разбить яйца в отдельную чашку, чтобы не попасть в неприятности с неожиданной скорлупой. Когда все хорошо переме