Люба Ситчихина

🌟 Мясо на луковой подушке ⁣⁣ 🫑 Ингредиенты: Стейки (свиная шея) - 1,5 кг. Чеснок - 3 зубчика Лук - 3 шт. Масло сливочное - 80 гр. Соевый соус - 3 ст.л. Яблочный уксус - 1,5 ч.л. Вода - 100 мл. Приправы/ соль/ перец ♻️ Приготовление: 🔅Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час. 🔅Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень. 🔅Сверху выкладываем кусочки мяса. 🔅Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус) 🔅Выкладываем кусочки сливочного масла. 🔅Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С. 🔅После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и

Неправильные Драники – Хашбрауны. Идеальная заготовка из картошки

Не забудь подписаться и поставить лайк Вам понадобится: Картофель 1кг Соль 7г Крахмал картофельный 50г Мука пшеничная 50г Сметана для подачи Натереть картофель на крупной терке. Добавить соль, крахмал, муку, перемешать, выложить в вакуумные пакеты толщиной в 10-15 мм и отварить при 100С 1 час. Охладить и хранить в холодильнике до 3-5 дней. Перед подачей нарезать на порционные кусочки и обжарить на разогретом масле/жире до золотистой корочки.