Ирина Игумнова ( Беляева)

Панкреатит – это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое может протекать в острой или хронической форме. Питание играет ключевую роль в лечении и поддержании ремиссии при панкреатите. Правильно подобранная диета помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу, уменьшить болевой синдром и предотвратить дальнейшее повреждение органа. Какая же диета считается лучшей при панкреатите? Рассмотрим основные принципы питания и список рекомендованных и запрещенных продуктов. Панкреатит и питание: неразрывная связь Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, необходимые для переваривания белков, жиров и углеводов. При панкреатите эти ферменты активируются преждевременно, еще в самой железе, что приводит к ее самоперевариванию, воспалению и отеку. Диета при панкреатите направлена на то, чтобы обеспечить максимальный покой для поджелудочной железы, минимизировать выработку пищеварительных ферментов и предотвратить дальнейшее обострение заболевания. Основные принципы лучшей диеты