Равиль Тазитдинов

Маринованные грузди горячим способом.

Ингредиенты: Грузди свежие — 1 кг Вода — 1 л Уксус (9%) — 150 мл Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Чёрный перец горошком — 5-6 шт. Лавровый лист — 2-3 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Душистый перец (по желанию) — 3-4 шт. Сушёные травы (тимьян, укроп) — по вкусу ✅Способ приготовления: Грузди тщательно промойте под проточной водой, удалите загрязнения и песок. Замочите их на 1-2 часа в холодной воде, чтобы удалить горечь. Отварите грузди в подсоленной воде в течение 15-20 минут. Слейте воду и промойте грибы холодной водой. В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды. Добавьте уксус, соль, сахар, перец, лавровый лист и, при желании, душистый перец. Дай