Люба Коновалова ( Будзик )

Он не требует вдохновения, но каждый раз радует вкусом и пользой. Приготовления такого завтрака легко вписывается в утро, не отвлекает и не утомляет. Со временем он просто остается в меню как надежный вариант, к которому рука тянется в будни и выходные. Полный список ингредиентов - в конце⤵️ Мы берём 150 г пшена и тщательно промываем его в холодной воде. Перекладываем в миску, заливаем водой, перебираем руками, сливаем. Повторяем до прозрачной воды. Это важно для вкуса, иначе будет горчить. Перекладываем пшено в кастрюлю с толстым дном и заливаем 450 мл молока жирностью около 3,2 процента. Ставим на плиту, доводим до кипения, сразу убавляем огонь. Добавляем соль по вкусу. Варим 20-25 минут на слабом огне, регулярно помешиваем, особенно у дна. Каша должна стать мягкой и густой, без лишней жидкости. Параллельно отвариваем 2 куриных яйца вкрутую. После варки охлаждаем, чистим и откладываем. Больше фото смотрите тут: Готовую кашу снимаем с огня. Добавляем 40 г сливочного масла и 30 г мелко