Елена Шевченко (Ершова)

Домашний шашлык в духовке на луковом соке — способ, который работает

Покажу, как приготовить по-настоящему сочный шашлык без мангала. Мясо замачивается в луковом соке, разведённом водой, с добавлением коньяка, трав и масла. За 2–3 часа оно становится мягким, ароматным, а в духовке — отлично запекается и подрумянивается на решётке.

Прослойка слива-апельсин 🍊 Автор: ekaterina_sauchuk Ингредиенты: Пюре - 300 г Сахар - 50 г Желатин 10г+80мл воды Шоколадная прослойка: Молоко - 100мл Сгущенка - 120мл Какао - 25 г Сливочное масло - 10 г Желатин - 10г+80мл воды Перелить по формам и отправить в морозилку на 2-3 часа. Хранить можно в морозилке в пленке до сборки торта. #рецепты #начинка