Ирина Черногор (Трон)

Свежеиспеченная чиабатта на завтрак 🥖 -мука 350 гр. -вода теплая 300 мл. -дрожжи 4 гр. -соль 1 ч.л. -масло растительное или оливковое 20 гр. -семена льна по желанию ~Дрожжи добавляем в теплую воду и растворяем. Добавляем соль, масло и муку. Замешиваем жидкое тесто и оставляем на 30 мин. ~Добавляем семена льна. Смазываем руки маслом и растягиваем тесто с 4 сторон к середине. Оставляем на 30 мин. и повторяем еще 2 раза. ~Присыпаем тесто мукой и аккуратно даем сползти на рабочую поверхность. Эту сторону тоже присыпаем мукой. Делим на 4 части. Перекладываем на противень и немного формуем лопаткой. Накрываем и оставляем на 30 мин. ~В духовку на 20 мин. при 220 °. Готово ✔️ . . . . .