Ольга Варданян(Анисимова)

Новогодний салат хе из мяса с морковью

— это про яркий вкус, остроту и восточный характер без лишних сложностей! Тонко нарезанная свинина, хрустящая морковь и ароматные специи создают насыщенное блюдо, которое отлично разбавляет классические новогодние салаты и всегда исчезает со стола одним из первых. Ингредиенты:(на 3–4 порции)

Быстрая вкуснятин из кефира. Хоть каждый день ешь: без замеса за 5 минут

Ингредиенты:
- кефир - 300 мл;
■ мука - 250 г;
■ яйцо куриное — шт.;
■ зеленый лук - пучок;
- сахар - ч. л.;
- колбаса - 100 г;
- сода - 0,8 ч. л.;
соль - 1/2 ч. л.
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем кефир с солью, сахаром, яйцом и содой, взбиваем до получения массы однородной.
Нарезаем колбасу на кубики маленькие, а лук шинкуем мелко.
Добавляем колбасу нарезанную и лук в смесь кефирную.
Постепенно муку просеиваем в массу кефирную, замешивая для оладий тесто. Для удобства порционного дозирования перемещаем тесто в мешок кондитерский.
Разогреваем масло растител-е на сковороде.
Выдавливаем из мешка тесто на сково