Раиса Смекалова (Юдина)

Тыквенный сок

Тыквенный сок без добавок. Самый лучший рецепт, не отличить от магазинного. Сок получается очень и очень вкусный.
Ингредиенты:
Тыква - 3 кг (вес очищенной тыквы)
Сахар - 0,5 кг
Вода – 2 литра
Лимонная кислота – 10 гр ( 2 чайной ложки)
Как приготовить:
Тыкву почистим порежем на кусочки. В кастрюлю наливаем 2 литра холодной воды, кладем тыкву. Ставим на огонь варим до готовности, примерно 10 минут с момента закипания.
Теперь вместе с отваром пропускаем через соковыжималку или пробиваем блендером или протереть через сито. Добавляем сахар, лимонную кислоту. Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим пока не перестанет образовываться пенка.
Разливаем по сте