Предыдущая публикация
Информация ❣❣❣НАДЕЖДЫ💕💕 доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
❣❣❣НАДЕЖДА💕💕 💕💕💕💕💕
поделилась темой17 дек
Потрясающий Новогодний салат
Сегодня я хочу предложить вам рецепт потрясающе вкусного салата, который идеально подойдёт для праздничного стола. Он не только нежный и насыщенный, но и очень яркий.
Ингредиенты:- 5–6 картофелин (отварить и остудить)
- 6 яиц (разделить на желтки и белки)
- 2 крупные селёдки (4 филе)
- 2 плавленых сырка (охладить в морозилке)
- 2 крупные моркови
- 1–2 луковицы
- Майонез и сметана (по вкусу, для соуса)
- Маринованные огурцы (для украшения)
Форма - 23×23
Приготовление:
1. Картофель натираем на крупной тёрке. Яйца: белки натираем на крупной тёрке, желтки на мелкой или разминаем вилкой.
2. Плавленые сырки натираем на крупной тёрке (перед этим охладить в морозилке для удобства).
3. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем натёртую на крупной тёрке морковь и тушим вместе до мягкости, периодически помешивая. В конце слегка подсаливаем.
4. Собираем салат слоями.
- Первый слой: выкладываем картофель, разравниваем и смазываем смесью майонеза и сметаны (переложите соус в пакет для удобства).
- Второй слой: малосольная селёдка, нарезанная мелкими кусочками.
- Третий слой: плавленые сырки, смешанные с небольшим количеством соуса.
- Четвёртый слой: обжаренные лук и морковь.
- Пятый слой: натёртые белки, смазанные соусом.
5. Накрываем салат плёнкой и убираем в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
6. После охлаждения аккуратно снимаем плёнку и форму. Разрезаем салат острым ножом на порционные кусочки (9–18 порций в зависимости от размера).
7. Маринованные огурцы нарезаем тонкими пластинками (можно использовать овощечистку). Сворачиваем их в трубочки и выкладываем сверху. В центр каждой порции добавляем немного тёртых желтков.
Он получился невероятно вкусным, нежным и насыщенным. Маринованные огурчики отлично дополняют вкус селёдки. Попробуйте приготовить его на праздник — это станет отличным украшением стола!
#салат #слоеныйсалат #новыйгод #рецепты #кулинария
Фид
❣❣❣НАДЕЖДА💕💕 💕💕💕💕💕
поделилась темой17 дек
Зимний кекс на кефире с изюмом и орехами — уют к чаю перед Новым годом
Когда за окном зима и до Нового года остаются считанные дни, особенно хочется тёплой домашней выпечки к чаю. Этот кекс на кефире с изюмом и орехами — как раз из таких рецептов: простой, ароматный, мягкий и по-настоящему уютный.
Он наполняет дом запахом праздника, прекрасно подходит для зимних вечеров и легко становится частью новогоднего стола — без суеты и сложных ингредиентов.01:52
Фид
❣❣❣НАДЕЖДА💕💕 💕💕💕💕💕
поделилась темой4 дек
Начинки для тарталеток к новогоднему столу
Подборка, которая всегда выручает и смотрится праздничноСегодня пересматривала свои новогодние записи и вспомнила, как эти тарталетки не раз спасали меня, когда гости уже почти на пороге, а хочется удивить чем-то аккуратным и вкусным. Делюсь теми вариантами, которые у меня стали дежурными. Всегда получается красиво и без суеты.
Иногда даже спрашивают: «А какая начинка вам понравилась больше?» — и мне самой интересно, какую выбирают чаще.
С крабовыми палочками
2 крабовые палочки2 отварных яйца
100 г твёрдого сыра
1 ст. л. майонеза
соль — по вкусу
Этот вариант готовлю чаще всего — он самый быстрый. Иногда добавляю чуть-чуть чеснока, и вкус сразу становится ярче.
С креветками
250 г креветок4 отварных яйца
150 г моцареллы
0,5 желтого болгарского перца
1 зубчик чеснока
100 г красной икры
майонез — по вкусу
Когда хочется чего-то более «нарядного», выбираю именно этот рецепт. Креветки с икрой делают тарталетки по-настоящему праздничными.
Картофельная
700 г куриного филе200 г майонеза
3 зубчика чеснока
6–8 картофелин
100–200 г твёрдого сыра
зелёный лук для украшения
соль — по вкусу
Тёплый, сытный вариант. Делаю, когда хочется чего-то домашнего. Особенно любят мужчины — всегда просят добавки.
С красной рыбой
1 плавленый сырок1 огурец
1 яйцо вкрутую
200 г красной рыбы
2 ст. л. майонеза
Этот рецепт выручал меня столько раз, что уже не сосчитать. Огурец даёт свежесть, а рыба делает вкус благородным.
С семгой и авокадо
2 авокадо100 г семги
0,5 лимона
перец — по вкусу
соль — по вкусу
Люблю этот вариант за нежность. Если авокадо спелый — начинка получается кремовой, а семга добавляет солёную нотку.
Жюльен
2 луковицы400 г шампиньонов
300 г твёрдого сыра
500 мл сливок (20% жирности)
2 ст. л. пшеничной муки
соль — по вкусу
1 куриный лук для украшения
Готовлю его, когда хочется чего-то горячего в тарталетках. Очень ароматно и сытно — разлетается первым.
Каждый раз, когда делаю такую подборку, в итоге всё равно пробую новый вариант.
А вы какие начинки готовили? Может, у вас есть свой секретный ингредиент?
#новогодниетарталетки #застольерецепты #закусканангод #тарталеткиначинки
Левая колонка