
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Тесто фило — это не просто «тонкие листы из упаковки».
Это инструмент, который за 20 минут превращает обычную начинку в ресторанное блюдо.Секрет фило — в слоях.
Каждый лист почти прозрачный.
Каждый слой смазывается маслом.
И именно между этими слоями рождается тот самый хруст, за который мы любим пахлаву, штрудели и закусочные рулеты.
Большинство допускают две ошибки:
— не смазывают слои
— дают тесту пересохнуть
Фило не про сложность.
Оно про аккуратность и скорость.
Из него можно сделать:
• быстрые закусочные рулеты
• хрустящие пироги
• корзинки под салат
• десерты с ягодами
• домашнюю пахлаву
Один продукт — десятки вариантов подачи.
Если хочешь, покажу 5 быстрых начинок, которые все
9 комментариев
54 раза поделились
402 класса
- Класс
Поделилась темой
Смешала творог и сыр — через полчаса гора мягких булочек
Домашняя выпечка — это не всегда долго и сложно. Иногда достаточно нескольких простых ингредиентов и хорошего настроения. Эти булочки получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи, а кунжут придаёт им особый шарм. Их удобно брать с собой, подавать к первым блюдам или просто есть тёплыми, намазав сливочным маслом.
01:42
118 комментариев
578 раз поделились
4.2K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Ореховая паста, которой в санаториях «кормили суставы» после травм
Долгое время считалось, что если хрустит колено, ноет спина или “тянет” сустав — это либо возраст, либо погода, либо «уже не лечится».Но в старых реабилитационных схемах было другое мнение.
В архивах санаторного лечения спортсменов и военных после нагрузок и операций использовали простую ореховую пасту — не как БАД, а как питание для хрящевой ткани и связок.
Тогда ещё не говорили слов «глюкозамин» и «хондропротекторы».
Но точно знали:
если суставу не хватает микроэлементов — он стирается, воспаляется и начинает “хрустеть”.
Это не “народный рецепт”, а логичная биохимия:
→ участвует в си
231 комментарий
1.5K раз поделились
10K классов
- Класс
Поделилась заметкой
162 комментария
700 раз поделились
6.7K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
8 комментариев
74 раза поделились
903 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
416
- Серго Липас. Улятуй (Оловяннинский район)
- Aleksey DЗабайкальский край
57
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету691040 подписчиков
- СОБАКА - ДРУГ ЧЕЛОВЕКА!❤🐕483267 подписчиков
- Cook Good - лучшие рецепты623308 подписчиков
- Шахматы и развитие мышления120016 подписчиков

