Хамдия Тайгенова (Атнашева)

ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ – ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Простое и вкусное блюдо, которое порадует зимой всю семью!
Ингредиенты:
капуста белокочанная – мелко нашинковать
морковь – натереть на крупной тёрке
болгарский перец – мелко нарезать
чеснок – измельчить
помидоры – целые, спелые
лавровый лист
перец душистый горошком
укроп (2 зонтика на банку)
Приготовление:
Овощи (капусту, морковь, перец и чеснок) тщательно перемешать.
В стерилизованные 3-литровые банки положите на дно лавровый лист, пару горошин душистого перца и укроп.
Укладывайте помидоры слоями, пересыпая их смесью нашинкованных овощей.
Залейте горячим кипящим рассолом, прикройте банки крышками и стерилизуйте