Попова Валентина

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ Друзья, продолжаем наслаждаться сезоном клубники! Сегодня у меня для вас особенный рецепт – нежнейший пирог на кефире, где ягоды остаются на поверхности и не тонут. • Кефир - 200 г
• Масло растительное - 150 мл
• Сахар - 180 г
• Яйца - 3 шт
• Мука - 2 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Свежая клубника
• Кукурузный крахмал для посыпки ягод ГОТОВИМ: Клубнику промываем, сушим, режем пополам и обсыпаем крахмалом — это наш секретик, чтобы ягоды не утонули в тесте Взбиваем яйца с сахаром до пышности Добавляем кефир и масло, перемешиваем Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто Выливаем тесто в форму Клубнику выкладываем на тесто Выпекаем при 180°C около 45 минут