
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Как много масла в тесте! Но это так вкусно…Универсальное тесто для пирогов.
Да, много масла. Да, не очень бюджетно. Но иногда можно себе позволить кусочек пирога с таким вкусным рассыпчатым и хрустящими тестом! Необязательно съедать весь пирог самому и за один раз))) В миску просеиваю муку и на крупной терке натираю замороженное сливочное масло. Чтобы масло удобно было держать в руке, переодически обваливаю его в муке. Полученную массу перетираю в крошку руками. Делаю углубление и добавляю яйцо, соль, уксус и ледяную воду. Хорошо перемешиваю вилкой, а затем потихоньку объединяю все ингредиенты. Тесто получается рассыпчатое и неохотно собирается в комок. Высыпаю все на стол и собираю тесто в комок, но не вымешиваю до однородности. Полученное тесто разделяю на две части. Одну часть делаю больше другой. Заворачиваю тесто в пленку и убираю в холодильник на 60 минут. За это время можно приготовить начинку. Начинка может быть абсолютно любая. В этот раз я готовила соленый пирог с рыбной начинкой. Рыба консервированная ,яйца варёные, лук жареный. Большую час
Показать еще
79 комментариев
440 раз поделились
5.4K классов
- Класс
Поделилась заметкой
86 комментариев
543 раза поделились
5.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
254
- Юрий Одеговг. Минусинск (Красноярский край)
- Александр Алейниковс. Троицкое (Троицкий район)
- Антонида Лоренц(Акулич)Минусинск
550
- Открытки. Поздравления. С Днём Рождения!121661 подписчик
- ОТКРЫТКИ - ФАВОРИТКИ. Мерцающие открытки и гифки.39877 подписчиков
- Совет да Еда141935 подписчиков
- КРАСИВЫЕ КАРТИНКИ36125 подписчиков
- Полезно Знать1880337 подписчиков