Елена Теплякова (Камышова)

Вкусная и яркая шарлотка с апельсинами

Ингредиенты:
Мука
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Сахар
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйца - 5 шт.
Мандарины или апельсины
Приготовление:
1. Апельсины очистим и нарежем толстыми кружочками. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до мягких пиков.
2. Желтки размешиваем и аккуратно добавляем в белковую смесь. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.
3. Форму перед выпеканием смазываем сливочным маслом и выкладываем слой апельсинов.
4. Сверху выкладываем тесто.
5. Готовим в разогретой до 180 гр. духовке (режим верх-низ) около 40-50 минут.
6. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Посейте – не пожалеете!

Сорта:
-Вита Лонга
-Самсон
-Балтимор F1