Вера Дьяченко(Непомнящих)

Вкус этого крема Рафаэлло полюбился многим. Домашние тортики и пирожные получаются бесподобно вкусными, а сделать его совсем нетрудно и для этого вам даже миксер не понадобится. Также в этом рецепте не используются сливки. Интересно?) Читайте описание рецепта, которым я сегодня с вами делюсь) Крем Рафаэлло для бисквитного торта и пирожных со сгущёнкой Главное правильно смешивать ингредиенты в нужном количестве. Понадобятся для крема: Как делать крем Рафаэлло на сгущенке 1. Нужно растопить шоколад с маслом. В описаниях можно встретить, как советуют делать это на водяной бане, но я поступаю проще, а получается хорошо и намного быстрей - - В ковшичке на самом малом нагреве. Сначала кладём сливочное масло и в него выкладываем белый шоколад поломав его на маленькие кусочки. В горячем масле шоколад быстро растопится. При этом постоянно помешиваем и получаем однородную мягкую массу. 2. Снимаем ковшик с плиты и вливаем банку сгущёнки в шоколадную смесь. Хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты п

Заварное дрожжевое тесто на кипятке. Готовится за пятнадцать минут. Этот рецепт позволяет очень быстро нажарить или напечь пирожки. С любой начинкой для всей семьи. Тесто не требует расстойки, приятное в работе, не липнет к рукам. Пирожки всегда получаются мягкими, воздушными. Рецепт теста: Тёплая вода 150 мл Дрожжи быстродействующие 5 г или прессованные 20 г Сахар 2 ч. л. Кипяток 150 мл 1 ч. л. соли Растительное масло 3 ст. л. Мука (+/-) 450 г В тёплую воду, ориентировочно 30 градусов, добавить дрожжи (у меня быстродействующие ("Саф-момент" 5 г)). Дрожжи можно использовать прессованные, их потребуется 20 г. Добавить сахар и хорошо перемешать. Убрать в сторону. Тем временем в удобную для замеса миску просеять муку. Я добавила 450 г, и мне этого хватило. Муки может понадобится немного больше, имейте в виду. Добавить соль. Добавить растительное масло, хорошо перемешать. Теперь выливаем массу с дрожжами в муку и перемешиваем. Выливаем кипяток, распределяя его по всему тесту. Сразу начин