Елизавета Мальцева

Готовим сырные лепешки: подборка проверенных рецептов 1. Сырные лепешки с зеленью Ингредиенты: Сметана 15–20% — 300 г Яйца — 3 шт. Сыр твердый — 200 г Мука — 4–5 ст. л. Зелень — 1 пучок Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером. 2. Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. 3. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте. На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2–3 ст. л. теста, распределите по дну сковороды. 4. Жарьте лепешки по