Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова!Маринованный перец на зиму
Простой, быстрый и очень вкусный рецепт болгарского перца в ароматном маринаде с горчицей. Банки отлично хранятся при комнатной температуре, а зимой такая закуска просто спасает — вкусно и к мясу, и к гарнирам.
Ингредиенты (на 2 банки по 700 мл): перец болгарский — 1 кг вода — 200 мл масло растительное — 150 мл сахар — 3 ст. л. (75 г) соль — 1 ст. л. (25 г) перец душистый — 5 шт. лавровый лист — 1 шт. горчица нежная — 200 г горчица в зёрнах — 50 г куркума — 1 ч. л. уксус яблочный — 100 мл Приготовление: Перец очистить от семян и нарезать крупными квадратами. В кастрюле с толстым дном сое
Сладкие, ароматные и очень вкусные — ваш любимый рецепт на зиму!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-литровую банку):
Помидоры — сколько войдёт в банк Укроп — 1 зонтик Гвоздика — 2–3 шт. Перец душистый горошком — 2–3 шт. Перец острый — 1 колечко (5 мм) Лавровый лист — 1 шт. Перец болгарский — 1/4 шт. Чеснок — 1 зубчик (нарезать дольками) Соль — 1 ст. л. Сахар — 1,5 стакана Уксусная кислота — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры хорошо вымойте и проколите зубочистку (чтобы не трескались). В чистую банку добавьте специи и помидоры. Залейте кипятком, дайте настояться и остыть. Слейте воду, ложку чеснока, соль, сахар и уксусную кислоту. Снова залейте