Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 12 июл 2018
Фильтр
Поделился фотографией
Скумбрия по-царски.
Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия,
вареная морковь,
вареное яйцо,
кусочек сала (лучше грудинки),
25 г желатина,
соль,
перец - по вкусу.
Приготовление:
Подготовленную рыбу разделать на филе, чтобы получилось два одинаковых пласта. Солим, перчим. На одну половинку филе насыпать ровным слоем желатин, сверху тонко нарезанное сало, тоже по всей половине, слой натертой на крупной терке моркови , а сверху яйцо, нарезанное кружками. Накрываем вторым пластом филе, заворачиваем в пищевую пленку плотно, не жалея пленки, перевязываем бечевкой.
Опускаем в подсоленную воду и варим 20 минут.
Достаем и кладем под пресс до полного остывания. Как остынет – в холодильник часа
Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия,
вареная морковь,
вареное яйцо,
кусочек сала (лучше грудинки),
25 г желатина,
соль,
перец - по вкусу.
Приготовление:
Подготовленную рыбу разделать на филе, чтобы получилось два одинаковых пласта. Солим, перчим. На одну половинку филе насыпать ровным слоем желатин, сверху тонко нарезанное сало, тоже по всей половине, слой натертой на крупной терке моркови , а сверху яйцо, нарезанное кружками. Накрываем вторым пластом филе, заворачиваем в пищевую пленку плотно, не жалея пленки, перевязываем бечевкой.
Опускаем в подсоленную воду и варим 20 минут.
Достаем и кладем под пресс до полного остывания. Как остынет – в холодильник часа
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- КОЛЯ СКАРВІНКОКіверці
- mirka gudzВаршава
- Оля Квітко (Волошко)Трускавець
- иванка ПилипчукЗалаззя
26
- Продаём растения-почтой по Украине!13535 подписчиков
- Готовим дома. Кулинарные рецепты230561 подписчик
- Хлеба и Зрелищ20886 подписчиков
- СВОБОДНЫЕ НОВОСТИ169164 подписчика
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"3724701 подписчик