Галета-чизкейк с клубникой: летний десерт, в который вы влюбитесь с первого кусочка!
Когда на прилавках — сочная, ароматная клубника, не упустить момент приготовить волшебный десерт с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
Представляем вам рецепт галеты-чизкейка с клубникой — вкусно, просто и невероятно красиво!
Вам понадобится: Для теста: Мука — 200 г Холодное сливочное масло — 80 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 50 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Разрыхлитель — неполная ч. л. Соль — щепотка Для начинки: Рикотта — 200 г Желток — 1 шт. Сахар/пудра — 2–3 ст. л. (по вкусу) Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Ванилин или цедра ½ апельсина (а лучше оба!) Клубник