Юрий Рудь

Последний визит: 8 дек 2023

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Юрий Рудь

21 июн 2023

Поделился темой

Кулинарные записки обо всём

Пышки на кефире по-деревенски

Ингредиенты:

1 стакан кислого молока, кефира или простокваши
яйцо
1,5 стакана муки
3 ст. л. сахара
щепотка соли
сода на кончике ножа
3 ст. л. сливочного масла
растительное масло для жарки
сахарная пудра, сахар или варенье для подачи

Приготовление:
1. Кефир комнатной температуры смешать с пищевой содой и оставить на 5 минут.
2. Взбить крупное яйцо с сахаром и солью. Соединить кефир и взбитое яйцо в миске.
3. Муку просеять и понемногу ввести в миску с жидкими ингредиентами. Замесить довольно густое тесто.
4. Растопить сливочное масло и в процессе замеса влить его к остальным ингредиентам.
5. Разогреть в сковороде растительное масло. Его должно быть достаточно, что