Галина Рябцева Олешко

А вы замечали, что у китайских долгожителей ясный ум, гибкое тело и отличное самочувствие даже в глубокой старости?☝🏻 Секрет — не в дорогих лекарствах и не в экзотике. Всё куда проще. Ко Всемирному дню здоровья мы собрали 5 простых, но действенных китайских методов и практик, которые можно применять уже сегодня — дома, на работе или во время прогулки. Эти техники легко встроить в повседневную жизнь, а польза — ощутима уже через несколько недель. Итак, Цигун — это традиционная система китайских оздоровительных практик, сочетающая медитацию с контролем дыхания и физические упражнения, которые выполняют в медленном темпе. Основной принцип активности состоит в том, чтобы привлечь и управлять энергией (ци) внутри тела. Исследования показывают, что регулярные занятия цигун улучшают подвижность суставов, укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень тревожности и могут применяться как метод лечения депрессии. Также снижается кортизол (гормона стресса), что может создавать условия

Куркума - одна из самых узнаваемых и востребованных специй в мировой кулинарии. Куркума также известная как индийский шафран, желтый имбирь, или турмерик. Её насыщенный золотисто‑жёлтый цвет и тёплый, слегка пряный вкус превращают обычные блюда в гастрономические шедевры. Это многолетние травы с толстыми, разветвлёнными, мясистыми и ароматными корневищами, придаточные корни зачастую имеют клубневидные утолщения. В этой статье будет раскрыта малоизвестная история куркумы, её особенности, разнообразие видов, глубокое проникновение в культуры различных народов, кулинарное применение в разных странах, пользу и вред для здоровья, а также практические советы по её хранению, выбору, приготовлению и употреблению. ■ Что такое куркума? Куркума (Curcuma) - род многолетних травянистых растений семейства имбирных (Zingiberaceae). Это ботаническое родство в общем и объясняет общие черты куркумы и имбиря: обе специи обладают теплым, пряным ароматом. В кулинарии используют преимущественно высушенные

Забудьте про скучные «тазики» с оливье — Новый год может начинаться с эффектных, красивых и при этом простых в приготовлении закусок. В этой статье праздничные закуски по-русски превращаются в современные мини-блюда, которые выглядят как кейтеринг, а делаются на домашней кухне. Хотите стол, который затмит даже новогодний салют? Читайте дальше и выбирайте свои идеальные новогодние закуски! А вы какие закуски обычно готовите на Новый год? Делитесь любимыми сочетаниями в комментариях и поддержите статью 👍 Праздничный вечер в доме начинается не с боя курантов, а с того момента, когда на стол одна за другой появляются тарелки с аккуратными, яркими закусками. Именно новогодние закуски создают первое настроение праздника: какие-то блюда дарят чувство уютного узнавания — «как в детстве», другие удивляют подачей и новыми оттенками знакомых вкусов. Главное одно — чтобы вам хотелось рассматривать стол, как витрину любимой кондитерской, а гостям — задержаться за ним подольше. В этой подборке собр