Светлана Макарова(Ложкина)

К чашечке кофе отлично подойдут булочки "Синнабон". Пышные, мягкие, воздушные и очень-очень вкусные. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Ингредиенты для крема: Приступим к готовке! В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара, оставить на 20 минут. Спустя время добавить яйцо, соль, сахар, размягченное сливочное масло, перемешать. Теперь постепенно начинаем добавлять муку, замешивая мягкое тесто. Оставить тесто на 1 час в теплом месте. В это время можно приготовить начинку: корицу смешать с сахаром. Сливочное масло растопить, никуда пока не добавлять. Через 1 ч, когда тесто поднимется, раскатать его в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать приготовленной начинкой (корица+сахар). Завернуть в рулет и порционно порезать. Форму для запекания смазать растительным маслом или можно выстлать пергаментом, выложить на неё полученные "улитки", накрыть пищевой плёнкой и оставить на 20 мин. Отправляем наши булочки выпекаться в разогретую д

Каждую зиму я жду цветов декабриста так же, как первого снега. Его нежные, висящие гирлянды всегда создают праздничное настроение. Но однажды у меня произошла история: мой старый декабрист вдруг решил «устроить забастовку» и не выдал ни одного бутона. Я тогда очень расстроилась, но позже поняла — декабрист не капризничает просто так. У него есть свои чёткие правила жизни, и если мы их нарушим, он молчит. С тех пор я знаю, как «уговорить» его снова зацвести. Сегодня поделюсь своим опытом. Почему декабрист не цветёт Есть несколько частых причин, и почти все связаны не с болезнями, а с ошибками ухода. 1. Освещение не подходит Декабрист любит свет, но не прямое солнце. Если стоит в глубине комнаты — бутонов не будет. Если на южном подоконнике — может получить стресс и сбросить ростки. 2. Неправильный полив Осенью декабристу нужен умеренный полив. Если залить — корни страдают. Если пересушить — ему не до цветов. 3. Слишком тепло Чтобы декабрист начал закладывать бутоны, ему нужен пери

Как же чудесно открыть зимой баночку такого салата! Из свежих овощей с зеленью! Готовлю его совершенно без уксуса, томат является консервантом. Уже несколько лет использую этот уникальный рецепт на зиму. Моя семья от него в восторге. Получается очень вкусно и полезно, так как в этом блюде используется минимальное количество растительного масла и совершенно отсутствует уксус. Вот прямо лето в банке, яркое и ароматное. Готовим! Приготовление начну с баклажанов. Чищу их. Получилось 1 кг, очищенных. Нарезаю их на кружочки толщиной не менее 1 см. Обжариваю их на небольшом количестве растительного масла. Лучше добавить его при необходимости. Обжариваю с двух сторон до красивой золотистости. Тем временем беру 650 г помидоров, разрезаю их пополам. Тру на тёрке срезом вниз, в руке остаётся одна шкурка. Получилось томатное пюре. Отправляю его в кастрюлю. Кладу соли 1 ч.ложку, сахара 1 ч.л. и провариваю его 3 минуты. Дальше беру 250 г лука, нарежу его полукольцами. Обжарю его на небольшом коли