Надежда Спиридонова-Братанова

Острый, как характер тёщи: готовим настоящий хренодёр дома!

Хреновина, или как её ещё ласково называют в народе — хренодёр, отлично подойдёт к мясу, к шашлыку, к первым блюдам и просто на чёрный хлебушек. Аромат — сногсшибательный, вкус — запоминающийся!
Что нужно:
Помидоры — 4 кг
Красный сладкий перец — 0,5 кг
Корень хрена — 0,5 кг
Чеснок — 2 головки
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Уксус 9% — 4 ст. л.
Выход: около 10 баночек по 0,5 л.
Как готовить:
Все овощи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Добавить уксус, соль и сахар.
Перемешать массу до