
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
444 комментария
2.7K раз поделились
20K классов
- Класс
Поделилась темой
Какая прелесть.
...Поделилась темой
0 комментариев
5 раз поделились
64 класса
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
4 раза поделились
58 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Зоя Каргина -ПуляеваКалининград
- Ольга Ивановна СластеноваСтаврополь
- Евгений ВяткинМинск
93
- УГОЛОК МОЕЙ ДУШИ.11365 подписчиков
- Куклы ручной работы Зои Середа6746 подписчиков
- Модное шитье68783 подписчика
- Фильмы, сериалы о любви441281 подписчик
- Копилка узоров (Вязание спицами)9184 подписчика