Наталья Панчугова-Лампетова

Метод Гарвардской тарелки основан на принципах сбалансированного питания, включая правильное распределение продуктов между белками, углеводами, овощами и фруктами: Овощи и фрукты — около половины порции, Белковые продукты — четверть порции, Сложные углеводы (цельнозерновые крупы, хлеб) — оставшаяся четверть. Данный формат меню ставит задачу показать вариабельность рациона, сочетания продуктов и дальнейшую адаптацию под ваши личные вкусовые предпочтения. Рацион на 1500 ккал Меню на первую неделю День 1: Завтрак: овсянка с ягодами и орехами Овсяная крупа (50 г), вода (150 мл), ягоды свежие (100 г), миндаль измельченный (10 г). Варить кашу 5 минут, добавить ягоды и орехи перед подачей. Обед: куриная грудка отварная с гречкой и салатом из свежих овощей Куриная грудка вареная (80 г), гречка варёная (70 г), салат свежий (помидоры черри + огурец) с оливковым маслом (1 ч.л.). Ужин: запечённая рыба с брокколи и рисом басмати Филе рыбы трески (100 г), брокколи свежая (100 г), рис басмати вареный