
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Репчатый лук часто покупаю килограммами: этот рецепт сводит с ума, настоящий деликатес из лука. Рецепт
Репчатый лук есть на каждой кухне. Мы привыкли добавлять его в супы, жаркое, котлеты и салаты, но редко делаем из него самостоятельное блюдо. А зря. Существует один старый рецепт, благодаря которому обычный лук превращается в настоящий деликатес. Теперь я покупаю его килограммами, потому что съедается всё моментально. Этот рецепт особенно популярен был в 80–90-е годы, когда из простых продуктов умели создавать настоящие кулинарные шедевры. Минимум ингредиентов — и максимум вкуса. При правильном приготовлении лук полностью меняет вкус. Он становится: Даже те, кто не любит лук, едят его с удовольствием и просят добавки. Лук очищаем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Складываем в глубокую миску, слегка солим и хорошо разминаем руками, чтобы он пустил сок и стал мягче. Добавляем яйца, перемешиваем. Затем постепенно всыпаем муку, добиваясь густой, но не сухой массы. По желанию добавляем чёрный перец или любимые специи. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем ма
Показать еще
0 комментариев
88 раз поделились
891 класс
- Класс
поделилась публикацией
Суп этот вы точно не пробовали, кто-то называет его кулеш, кто-то полевой. Готовлю его с потрясающей добавкой.
Последнее время на обед часто готовлю этот суп. Кто-то называет его кулеш, кто-то полевой. Готовлю его с необычной заправкой. Она и придаёт ему потрясающий вкус.
Кулеш! Несмотря на кажущуюся простоту, у кулеша есть свои секреты приготовления. На костре, в поле его готовили...и самое главное...
Сало – вот главный ингредиент кулеша и надо было бы приготовить с ним. Но...есть но, поэтому приготовлю его в облегчённом варианте.
Такой частенько в нашем меню! Съедят и добавки попросят. Очень вкусный! Беру куриные бёдра. Снимаю шкурку, вырезаю косточку, мякоть нарезаю небольшими кусочками. В кастрюлю с толстым дном наливаю пару столовых ложек растительного масла. Выкладываю мясо и слегка обжариваю его. Курочку солю, кладу немного приправы для курицы или мяса. Тем временем нарезаю мелко луковицу. Лук – обязательный ингредиент. Он придает кулешу аромат и сладость. Можно использовать репчатый лук, лук-порей или зеленый лук.
На средней тёрке натру морковь. Можно без неё, но, признаюсь, добавля
Показать еще
14 комментариев
55 раз поделились
511 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
412
- Татьяна Барченкос. Плешаново (Красногвардейский район)
- Администрация Красногвардейского р-нас. Плешаново (Красногвардейский район)
- Александр ВолошинОренбург
98
- Никольский сельсовет135 подписчиков
- Просто Жизнь...534051 подписчик
- Мир Домовят: три в ряд!3015 подписчиков
- Жду Героя6884 подписчика
- доска объявлений с.Плешаново23713 подписчиков