Наталья Захватова (Кармелюк)

Привет! Сегодня готовлю домашнюю пиццу на тоненьком тесте с грибами и куриным филе. Получается очень вкусная, румяная, ароматная пицца, намного дешевле, чем из доставки. Видео 👇 Ингредиенты : Вода 100 мл Мука 150 г Масло 1-2 ст.л. Соль 1/3 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Дрожжи 1/2 ч.л. Кетчуп 2-3 ст.л. Грибы 400 г Курица 150 г Сыр 150 г Диаметр пиццы 35 см Для приготовления теста в миску вливаю 100 мл теплой воды, добавляю 1/3 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки сахара и 1/2 чайной ложки сухих дрожжей. Сюда же всыпаю 150 г пшеничной муки, а также 1-2 столовые ложки растительного масла. Можно использовать оливковое, а можно подсолнечное без запаха. Муки может потребоваться чуть больше, либо чуть меньше. Замешиваю тесто с помощью миксера. Это просто и быстро. Тесто должно отходить от стенок посуды, в то же время оно должно быть мягким и немного липким. Миску с тестом накрываю пищевой пленкой и отправляю подниматься в теплое место. Лучше всего для этого подходит духовка со включенной

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви