anastasia damaronak

Эта закуска понравится тем хозяюшкам, которые не дружат с выпечкой или просто не имеют времени. Покупное тесто всегда выручает в такие моменты. Конечно, эти вкусные продукты можно выложить на ломтики хлеба, и будет тоже замечательно, но вы попробуйте приготовить именно так. В своём рецепте я использую икру масаго, она в меру соленая, мелкая и хрустящая. Купила её в супермаркете, но точно скажу: есть она не везде. Можно заменить на икру щуки, сельди или минтая. Конечно, такого яркого цвета не будет, но вкус она передаст однозначно. Не стала бы советовать икорные пасты в баночках, у них слишком яркий вкус, который перебьёт нежность креветок. Масаго — это мелкая хрустящая икра мойвы, которую так любят в японской кухне. Ею украшают суши, роллы (знаменитую «Калифорнию») и гунканы. У икры нежный солоноватый вкус и природный светло-бежевый оттенок, но для красоты её часто подкрашивают в оранжевый, красный, зелёный (под васаби) или чёрный цвета. Итак, приступаем. Бездрожжевое слоёное тесто вы

Хрустящие снаружи и сочные внутри драники с нежной мясной начинкой — идеальное блюдо для домашнего ужина! картофель - 700г лук репчатый - 1шт. яйца куриные - 1шт. мука - 2ст. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу растительное масло - 3ст. л. Для начинки: мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) - 300г лук репчатый - 1шт. чеснок - 1зубчик соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1шт. сливочное масло - 1ч. л. Подготовка картофеля: - Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. - Хорошо отожмите лишнюю жидкость, чтобы масса была плотной. - Добавьте натёртый лук, яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте до однородности. Приготовление начинки: - Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. - Добавьте сливочное масло для большей сочности начинки. Формирование драников: - На разогретую сковороду с растительным маслом выложите 1–2 ст. л. картофельной массы, слегка разровняйте. - На середину положите не

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так приятно вернуться к блюдам, в которых чувствуется что-то старинное, основательное, будто рецепт передавался из рук в руки, от хозяйки к хозяйке. Мясные пальчики как раз из этой категории. Говорят, что во времена принятия христианства на Руси мясо разрешалось подавать только в промежутки между постами, и потому такие блюда старались делать особенно сытными, вкусными и запоминающимися. Может, это и красивая легенда, но в ней есть доля правды: мясо ценили, уважали и готовили с душой. Для меня мясные пальчики с грибами — это вкус детства и домашних праздников. Их часто готовили к приходу гостей или на выходные, когда вся семья собиралась за столом. Аромат жареного мяса, грибов и лука разносился по квартире так, что все невольно заглядывали на кухню, спрашивая: «Ну когда уже?» Блюдо несложное, но очень уютное, сытное и благодарное — всегда получается вкусным. Ингредиенты: Свинина мякоть — 700 г Грибы шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 1 головка Чеснок