Надежда Рязанова (Шкрадова)

Лимонное печенье! Такое в магазине не купишь

Ингредиенты:

-цедра 1 лимона -сок 1/2 лимона -50 гр. сливочного масла -1 яйцо -50 гр. сахара -1 ч. л. разрыхлителя -~180 гр. муки -сахарная пудра Приготовление: Снимаем цедру и выжимаем сок лимона. Затем соединяем и перемешиваем до однородности яйцо, сахар и растопленное сливочное масло, после добавляем цедру и сок, снова перемешиваем. В конце добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто, убираем в холодильник минут на 40. После отщипываем тесто и катаем шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Обваливаем в сахарной пудре и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 20 минут. Приятного аппетита!