евгений комсюков

Пока в саду созревают ягоды и фрукты, самое время подумать о том, как использовать будущий урожай. И совсем не обязательно заполнять погреб вареньями и компотами — можно выбрать не менее приятную альтернативу: сделать домашнее вино или даже сидр. Только представьте приятное чувство удовлетворения, когда зимним вечером вы разливаете по бокалам вино домашнего приготовления… Но отбросим романтику. Чтобы напиток удался, ещё предстоит сделать очень многое. Любое вино начинается с виноматериала — с сока. А если урожая чуть больше, чем ведро яблок, встаёт резонный вопрос: как переработать плоды наиболее эффективно, с меньшими потерями сырья и времени? Можно воспользоваться обычными домашними методами: Какие-то из этих устройств наверняка найдутся дома — они не требуют дополнительных затрат. Однако у таких методов отжима есть свои недостатки: Из-за того, что процесс затягивается, возрастает риск потерять результат своего труда: сок закиснет, а часть урожая — испортиться. Кроме того, из-за част