
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Говяжья печень в сметане — мягкая, как масло и без горечи
Сегодня я решила приготовить на ужин печень. У меня килограмм говяжьей печени. Печень свежая. Я сняла с неё верхнюю плёночку и положила в морозилку немного подморозить — где-то на полчасика, может, чуть-чуть меньше. Как только попробую и пойму, что печень затвердела, её уже можно вытаскивать.
Ингредиенты:- Печень говяжья — 1 кг
- Молоко или кефир — для замачивания
- Мука пшеничная — для обваливания
- Лук репчатый — 2 крупные шт.
- Сметана — 200 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Бульон или кипяток — для тушения
Приготовление:
1. Печень подморозилась, и я режу её небольшими брусоч
57 комментариев
343 раза поделились
3.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
147
- Александр ФейлерСибирь
- Татьяна Тимоноваг. Миасс (Челябинская область)
- Юрий Земляницкийс. Малояз (Ашинский район)
- Элла Жмаева (Коган)г. Миасс (Челябинская область)
186
- Я люблю биатлон и не только90264 подписчика
- Игорь Ботоговский75459 подписчиков
- Инга на кухне1561148 подписчиков
- ДАРЮ ДОБРО И РАДОСТЬ ДРУЗЬЯМ153412 подписчиков
- Любителям Биатлона! Любителям спорта!60283 подписчика