Ирина Вишнивецкая

Эти огурчики — настоящая находка!

Как готовим:

Огурцы вымыть и уложить в чистые банки с чесноком и зеленью.
Сварить маринад из воды, соли, сахара и лимонной кислоты.
Залить огурцы кипящим маринадом, оставить на 10–15 минут.
Слить маринад обратно в кастрюлю, довести до кипения и залить огурцы второй раз.
В каждую банку влить по 1 ст. л. водки.
Сразу закатать, перевернуть вверх дном и укутать до остывания.

Преимущества:

– Без уксуса и стерилизации
– Не «взрываются»
– Хранятся даже при комнатной температуре
– Ароматные, хрустящие, злодейски вкусны