Валентина Семенцова (Риффель)

Съедят за 1 минуту. Новый салат из свеклы: на каждый день и на праздник

#салаты
Ингредиенты:
для свекольного салата:
Капуста белокочанная – 300 г;
Свекла – 1 шт.;
Маринованные огурцы – 2 шт.;
Консервированная фасоль – 200 г;
Оливковое масло – 3 ст.л.;
Лимонный сок – 2 ст.л.;
Французская горчица в зернах – 1 ч.л.;
Чеснок – 2 зубчика;
Семена льна – 1 ч.л.;
Кунжут – 1 ст.л.
Приготовление свекольного салата:
Шинкуем мелко капусту, которую ранее очистили от верхних листьев и избавили от кочерыжки. Солим капусту и обминаем руками.
Отвариваем до готовности свеклу, очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем свекольную массу к капусте.
Натираем аналогично свекле маринованные огурцы, доба