Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 19 янв
Фильтр
ГУСЬ МАРИНОВАННЫЙ В ВИНЕ И ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ.
Приготовление гуся в духовке считается высшим кулинарным пилотажем – мясо должно быть в меру жирным, мягким и сочным. Добиться этих показателей можно с помощью правильно подобранного маринада и соблюдая технологию запекания. Представляем вашему вниманию рецепт гуся, маринованного в белом вине.
Выбор ингредиентов. Подойдет и замороженное мясо, но лучше взять просто охлажденное, желательно молодой птицы. Кожа у свежей тушки сухая, не скользкая, везде одинакового цвета, а жир – белый и прозрачный. Лапки молодых птиц желтые и покрыты густым пухом, в свою очередь лапы старых гусей красные и почти без пуха.
Требуется именно сухое белое вино, кото
Приготовление гуся в духовке считается высшим кулинарным пилотажем – мясо должно быть в меру жирным, мягким и сочным. Добиться этих показателей можно с помощью правильно подобранного маринада и соблюдая технологию запекания. Представляем вашему вниманию рецепт гуся, маринованного в белом вине.
Выбор ингредиентов. Подойдет и замороженное мясо, но лучше взять просто охлажденное, желательно молодой птицы. Кожа у свежей тушки сухая, не скользкая, везде одинакового цвета, а жир – белый и прозрачный. Лапки молодых птиц желтые и покрыты густым пухом, в свою очередь лапы старых гусей красные и почти без пуха.
Требуется именно сухое белое вино, кото
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
60
- 👊ULUGBEK QODEROV👊Moskva
- Марина Чуйкова (Харчева)г. Набережные Челны (Татарстан Республика)
- Liliia Mullagalievaг. Набережные Челны (Татарстан Республика)
23
- Секреты сварщика: хитрости и техника42563 подписчика
- ♔Лучшие песни♫ - Легкая музыка♫ Шансон♫ Новинки♔1097465 подписчиков
- Как вкусно готовить?2347321 подписчик
- Огород Своими Руками962323 подписчика
- "Золотые рецепты"592346 подписчиков