Вита Концевая ( Ананченко)

Сегодня делимся подробным рецептом потрясающего торта «Сникерс» — готовится просто, а на вкус как из кондитерской. Печём шоколадный бисквит 4 яйца взбиваем с щепоткой соли и 180 г сахара до пышной светлой массы (5–6 минут). Просеиваем 130 г муки, 50 г какао и 1 ч. ложку разрыхлителя — вмешиваем в два приёма лопаткой снизу вверх. Добавляем 50 мл молока и 50 мл растительного масла без запаха, аккуратно перемешиваем до однородности. Выливаем в форму 24 см (дно застелить пергаментом). Выпекаем при 180 °C (верх-низ) 30–35 минут до сухой шпажки. Остужаем 10 минут в форме, затем на решётке. Разрезаем на 2 коржа. Варим солёную карамель 150 г сахара растапливаем на среднем огне до янтарного цвета (не перемешивать вначале). Вливаем 150 мл подогретых сливок и добавляем 40 г сливочного масла — варим до растворения комков. Снимаем с огня, добавляем 150 г обжаренного солёного арахиса. Остужаем. Готовим крем-чиз 300 г холодных сливок 33 % взбиваем с 2 ст. ложками сахара до пиков. Добавляем 300 г твор

Удачно взятый рецепт из интернета. Блинчики получаются очень вкусными, на получающееся количество использую две выбранные начинки из четырех. Ингредиенты: - куриная печень – 600 гр.; - яйца – 3 шт.; - молоко – 300 мл.; - мука – 100 гр.; - соль – 1 ч. ложка; - перец черный молотый – 0,5 ч. ложки; - растительное масло – 3 ст. ложки. Начинки: Первая: - морковь – 1 шт.; - лук репчатый – 1 шт.; - чеснок – 2 зубчика; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - майонез – 1 ст. ложка. Вторая: - яйца – 3 шт.; - зеленый лук – 0,5 пучка; - майонез – 2 ст. ложки. Третья: - сыр твердых сортов – 130-150 гр.; - чеснок – 2 зубчика; - майонез – 1 ст. ложка. Четвертая: - морковь – 1 шт.; - лук репчатый – 1 шт.; - чеснок – 1-2 зубчика; - соль – по вкусу; - перец черный молотый – по вкусу; - яйца – 1 отварное яйцо. Куриную печень промыть, убрать все ненужное, пробить через блендер или 2 раза пропустить через мясорубку с мелкой сеткой. Добавить яйца, соль, перец, молоко, растительное масло,

Дорогие друзья, добро пожаловать! 😊✨ Рада видеть вас здесь! Сегодня готовим невероятно вкусный медовик — но с бисквитной структурой и нежнейшей карамельно-сметанной прослойкой. 💛 Этот торт покоряет с первого кусочка — он тает во рту, как облако, и идеально подойдёт и к семейному празднику, и к уютному чаепитию. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит на основе медовой карамели: 5 яиц С1 140 гр. сахара (1) 60 гр. сахара (2) 110 гр. мёда 125 гр. сливочного масла 260 гр. пшеничной муки в/сорта 5 гр. разрыхлителя 3 гр. соды Прослойка для торта из сметаны и медовой карамели: 600 гр. сметаны 60 гр. сахарной пудры 15 гр. желатина (140-160 Блюм) 110 гр. мёда 30 гр. сахара 125 гр. сливочного масла Крем-чиз на масле для выравнивания: 400 гр. творожного сыра 120 гр. сливочного масла 82.5% 70 гр. сахарной пудры Вес торта ~1,9 кг, диаметр 18 см, высота 8 см. Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы 👇 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Бисквит на основе медовой карамели Начнём с приготовления медо

Халва за 5 минут: Проще не бывает, а вкус — в разы лучше магазинной Знакомо ощущение, когда к чаю хочется чего-то особенного, но тратить половину дня на кухне совсем нет желания? Это рецепт создан именно для таких моментов. Домашняя халва из семечек готовится буквально за пару минут активного времени, а результат превосходит все ожидания. Никаких сложных процессов, только два базовых ингредиента и ваше желание сделать чаепитие вкуснее. Рецепт: Семечки подсолнечные (очищенные) — 300 г Мед жидкий (или слегка растопленный) — 120-150 г (4-5 ст. л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем 300 грамм очищенных семечек, как я уже говорила можно взять орехи, или сделать из смеси. Например, семечки и миндаль. Семечки и грецкий орех. Кладем на сковороду и обжарим на сковороде постоянно помешивая, чтобы семечки не подгорели. Снимаем семечки, дадим им немного остыть. Теперь кладем в блендер семечки и хорошо измельчаем. Вот такая получается масса. Кладем в миску, теперь добавляем мед. Если мед густой лучше ег

И духовку даже включать не придется. Очень простой способ приготовления вкусного натурального десерта. Потребуется всего 5 простых продуктов и немного времени. Печенье получается сладкое, шоколадное, мягкое, очень ароматное и вкусное. Ссылку на рецепт классического овсяного печенья даю в конце. Порции 14 шт. Время приготовления 35 минут Ингредиенты Инструкции 1. В ковш или небольшую кастрюлю выкладываем сливочное масло, сахар, какао-порошок, вливаем молоко и нагреваем, помешивая венчиком. Использую стакан объемом 250 мл. 2. После закипания варим 5 минут и снимаем с плиты. По факту – это шоколадная глазурь для тортов. 3. Пока варится шоколадная смесь, в миску высыпаем овсяные хлопья. Использую хлопья быстрого приготовления, которые не нужно варить, а только заливать горячей водой. 4. Горячую сладкую смесь выливаем в хлопья. 5. Хорошо перемешиваем и печенье почти готово. 6. Руки смачиваем в воде, из овсяной смеси формуем шарики размером с грецкий орех, разминаем их в лепешки и выкладывае

Ищете по-настоящему царское блюдо для праздничного стола или особенного ужина? Говядина по-кремлёвски в мультиварке — это нежнейшее мясо, томлёное в сливочно-грибном соусе с нотками благородных специй. В этом рецепте я раскрою все секреты приготовления, чтобы мясо буквально таяло во рту! ✔ Невероятно нежная текстура — мясо готовится долгим томлением ✔ Богатый вкус — сочетание грибов, сливок и специй ✔ Простота приготовления — мультиварка делает почти всю работу за вас ✔ Праздничный вид — блюдо выглядит по-ресторанному эффектно 🔥 Выбор мяса — берите свежую говядину насыщенного красного цвета 🍄 Грибы — можно заменить на белые или вешенки ⏱ Время приготовления — для более жёстких кусков увеличьте время томления 🍷 Для изысканного вкуса — добавьте 50 мл красного сухого вина Подавайте блюдо горячим с: Не забудьте украсить свежей зеленью! ✅ Уникальное сочетание ингредиентов ✅ Подробное пошаговое описание ✅ Работающие кулинарные лайфхаки ✅ Красивое оформление текста ✅ Чёткая структура с под