Любовь Фидерко

Сочное мясо, запеченное под нежным слоем лука, майонеза и сыра. Блюдо выглядит аппетитно и подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. свинина карбонат или шейка - 500г лук репчатый - 2шт. сыр твердый - 150г майонез - 100г соль - 1ч. л. перец черный молотый - 1по вкусу растительное масло - 1по вкусу Подготовьте мясо. Нарежьте свинину порционными кусочками толщиной около 1 см. Каждый кусок слегка отбейте кухонным молотком, чтобы мясо стало мягче, но не слишком тонким. Посолите и поперчите с двух сторон. Подготовьте лук, сыр и соберите блюдо Лук нарежьте тонкими полукольцами, а сыр натрите на крупной терке. Соберите блюдо. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите куски мяса в один слой. Сверху равномерно разложите слой лука, а затем смажьте каждый кусочек майонезом. Посыпьте сыром так, чтобы он покрывал всю поверхность. Запеките в духовке. Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму в духовку и запекайте 30–40 минут, пока мясо не стан