Ольга Царева

🍲 Борщ — вкус, который объединяет поколения

Борщ — это больше, чем суп. Это ароматный, насыщенный и очень сытный обед, который любят в каждой семье. А если подать его со сметаной и чесночными пампушками — получится настоящий праздник вкуса. 🛒 Ингредиенты (на 6 порций): • Говядина на кости — 500 г • Свекла — 2 шт. • Картофель — 3 шт. • Капуста — 300 г • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Томатная паста — 2 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика • Лавровый лист — 2 шт. • Соль, перец, зелень — по вкусу • Сметана — для подачи 🔄 Приготовление: 1️⃣ Сварите бульон из говядины (1–1,5 часа). 2️⃣ Свеклу натрите и тушите с томатной пастой до мягкости. 3️⃣ В бульон добавьте картофель, затем капусту, морко